蘭州學校食堂承包的運營模式及相關規(guī)定
信息摘要:確保按時吃飯,雇傭的工作人員數量服從學校的實際需要。不斷對工作人員進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質和能力。尊重學校的指導意見,加強與學校的溝通。
蘭州學校食堂承包的運營模式及相關規(guī)定
學校食堂合同運營模式:
1、確保按時吃飯,雇傭的工作人員數量服從學校的實際需要。不斷對工作人員進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質和能力。尊重學校的指導意見,加強與學校的溝通。
2、重慶學校食堂承包經營政策:以服務學生為核心,以優(yōu)良的服務和豐富的菜肴贏得學校師生的滿意;以實惠、衛(wèi)生、美味、薄利多銷為基本原則;按照《食品衛(wèi)生法》的嚴格操作程序。
3、像學校一樣按時支付合同費、水電費等應付費用,不拖不欠。
4、人員配置:面食人員:2-3人,6名廚師,16名蔬菜加工人員。先對所有人員進行體檢,然后按照相關規(guī)定定期和不定期進行體檢。如有特殊情況,應暫停工作,如身體不適或重感冒。